Scegliere le forbici più adatte alla lavorazione del proprio vigneto è fondamentale per ottimizzare i processi e ridurre la fatica.
La scelta del tipo di forbici è sostanzialmente dettata dal tipo di lavorazione che deve essere effettuata sul proprio vigneto, quindi esistono forbici per potare la vite e forbici per la vendemmia (le cosiddette forbici “cogliuva”). La differenza è nella loro conformazione: